Zaman ayarlayıcılar, ön panelde yer alan saatlerdir. Mekanik ve dijital olarak kullanılır. Zaman ayarlayıcılar pişme sürelerinin ayarlanmasını sağlar. Süre sona erdiğinde sesli olarak uyarı verebileceği gibi, bu uyarıyı vermeyerek kendini kapatabilir.
Fırının kapanmasını sağlayan bu kontrol sistemi arızalandığında, fırın hiç durmadan çalışmaya devam edebilir. Bu sebeple hem pişirme kalitesi bozulur, hem de güvenlik olarak ciddi sorunlar ortaya çıkar. Fırının kendi kendini kapatma özelliği sadece zaman ayarlayıcısı bulunan fırınların bir özelliğidir.
Elektronik ve mekanik zaman ayarlayıcılarının yedek parça olarak bulunabilmesi için gerekli olan model ve markalar bilinmelidir. Çok kolay bozulmayan parçalardır. Ancak arıza oluştuğunda fırın çalışmaz veya ısı süresi ayarlanamadığı için sorun yaşanır.